Gurkemeie (Curcuma longa) vokser i Sør-India og Indonesia og har gjennom tusener av år blitt en integrert del av deres mat og medisin. Det fremste virkestoffet i gurkemeie er curcumin, anslått å være 30 ganger så kraftig som zingeron, én av virkestoffene i gurkemeiens nære slektning ingefær (Zingiber officinale).

En kraftig antioksidant
Kan hjelpe mot betennelser i ledd- og skjelett
Kan dempe hudkløe (som eksem/bitt) og gi huden fukt og glød
Bidrar til å styrke milt og til å slippe ut galle til magesekken for å bedre fordøyelsen

Gurkemeien fanget oppmerksomheten til vestlige forskere på 1970-tallet, da forskning kastet nytt lys på den medisinske verdien til de stoffene i gurkemeie som kalles curcuminoider. Denne viktige gruppen av antioksidanter og betennelseshemmende innholdsstoffer gir også gurkemeie den skarpe guloransje fargen. En studie fant at å kombinere gurkemeie og svart pepper økte biotilgjengeligheten av gurkemeie med 154% i forhold til gurkemeie alene.

Fordeler med Daniels Gurkemeie:
Vi slipper den bitre, skarpe smaken som hindrer mange i å bruke gurkemeie på daglig basis.
Vi kan bruke den i matlaging, og egenskapene holder seg intakt.
Den er kombinert med sort pepper for økt opptak!